Terveys

Fried Suluguni - resepti alkuperäisen juustonvalmistukseen

Pin
Send
Share
Send
Send


Paistettua sulugunia yhdistetään ihanasti vihannesten, lihan, siipikarjan, joidenkin kalalajikkeiden kanssa, ja sitä voidaan käyttää myös itsenäisenä ruokana välipaloja varten.

Fried Sulugunin resepti on alkuperäinen ja epätyypillinen. Vaikeus on siinä, että todellinen Suluguni on hyvin vaikea löytää, mutta voit korvata sen vastaavilla, joita ei tehdä Georgiassa, vaan paikan päällä. Astiassa on alkuperäinen maku, jossa yhdistyvät herkkä täyte ja rapea kuori. Suluguni yhdistetään ihanasti vihannesten, lihan, siipikarjan ja joidenkin kalalajikkeiden kanssa. Ja koska itsenäinen ruokalaji, paistettu suluguni, on myös oikeus olla olemassa.

Tämä alkupala valmistetaan nopeasti, mutta sen maku on ainutlaatuinen.

Helpoin resepti paistettua sulugunia

Mitä me tiedämme paistetusta sulugunista? Tämä ruokalaji on helpoin tyyppi välipala, joka voidaan tarjoilla milloin tahansa aterian aikana. Se sopii hyvin mausteisiin ja kermaisiin kastikkeisiin. Valmistele astia kirjaimellisesti 10-15 minuuttia.

Merkittävä piirre, joka on ensisilmäyksellä korkea kaloripitoinen välipala, on, että lautasen käytöllä ei ole käytännössä mitään vaikutusta kuvioon. 100 gramman ravintoarvo on vain 324 kaloria. Verrattuna muihin juhla- ruokiin tämä kaloripitoisuus on vähäinen.

Päivittäisten välipalojen valmistusprosessissa on parasta harkita paistetun sulugunin reseptiä valokuvalla. Yksityiskohtaisten ohjeiden mukaan jokainen emäntä pystyy luomaan todellisen kulinaarisen mestariteoksen.

Tulosta resepti Fried Suluguni - ei koskaan helpompaa
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 10-15 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 0,5 kg Suluguni-juustoa
  • 3 rkl. l. Voi Usein käytetään jo leivottua voita, koska se ei välitä juustojen makua. Öljyn kulutus on paljon vähemmän kuin tuore.
  • 3 rkl. l. Ekstra Neitsytoliiviöljy
  • Suola ja mustapippuri (paprikaseos)
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 10-15 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 0,5 kg Suluguni-juustoa
  • 3 rkl. l. Voi Usein käytetään jo leivottua voita, koska se ei välitä juustojen makua. Öljyn kulutus on paljon vähemmän kuin tuore.
  • 3 rkl. l. Ekstra Neitsytoliiviöljy
  • Suola ja mustapippuri (paprikaseos)
ohjeet
  1. Ensin täytyy leikata suluguni. Usein tämä tapahtuu olkien avulla, mutta esimerkiksi kolmion muodon voi syntyä ja leikata.
  2. Laita voita esilämmitettyyn pannuun, sulaa se kokonaan ja kaada sitten oliiviöljy. Joskus käytetään tavanomaista auringonkukkaa, mutta sitä on puhdistettava. Kasviöljyä lisätään sen varmistamiseksi, että meijeri ei tartu tai palaa paistamisen aikana.
  3. Joskus kuumassa öljyssä, ennen juuston laskemista, maustaa mausteita. Tämä temppu auttaa antamaan sulugunille uusia makuja. Maitotuotteen tavanomaisen maun asiantuntijoille riittää, että sulatettuun massaan lisätään suolaa.
  4. Laita tuotteen viipaleet punaiseen kuumaan rasvaan ja paista sitä kaikilta puolilta, kunnes sivut kulkevat kultaisiksi.
Reseptitiedot

Tarjonta tehdään samassa pannussa, kunnes juusto on kylmä - voit ensin tyhjentää öljyn säiliöstä. Koristeet voivat olla vihreitä tai erikoiskastikkeita. Kylmässä muodossa paistettu suluguni on myös erittäin maukas ja alkuperäinen.

Alkuperäinen leivonta

Joten mennään! Tavallisen reseptin osalta on parasta käyttää savustettua sulugunia. Jos savustettua tuotetta ei löydy, sinun on tehtävä leivänjuustoa. Maitotuotteen romahduksen tulisi tapahtua tiettyjen sääntöjen mukaisesti.

Leivonnassa käytetään usein seuraavia tuotteita: jauhot, munat, keksejä, seesami. Juuston viipaleet kastetaan vuorotellen edellä mainittuihin tuotteisiin. Tämän leivän pitää olla tiukka, jotta suluguni ei kosketa pannua.

Vihje! Jos taikina osoittautuu löysäksi, on parempi juoda juustokappaleet taikinaan, joka valmistetaan samoista komponenteista kuin taikina.

Jos aloitat tämän ruokalajin ruoanlaittoon, sinun pitäisi tutkia yksityiskohtaisesti paistetun sulugunin reseptiä.

Tulosta resepti Suluguni
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 20 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 250 g juustoa Suluguni
  • 100 g Jauhot
  • Kasvis tai voita
  • korppujauho
  • Mausteet: suola, mustapippuri, Georgian mausteet
  • 1 kpl kananmunaa
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 20 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 250 g juustoa Suluguni
  • 100 g Jauhot
  • Kasvis tai voita
  • korppujauho
  • Mausteet: suola, mustapippuri, Georgian mausteet
  • 1 kpl kananmunaa
ohjeet
  1. Suluguni on leikattava pieniksi paloiksi - muoto ei oikeastaan ​​ole väliä. Normaalisti viipalointi tapahtuu nauhoina, koska esitelty ruokalaji on alkupala, ja pitkänomaiset viipaleet muodostavat lautasen esteettisesti miellyttävän ilmeen.
  2. Beat muna matalassa kulhossa. Kulhon koko on vastattava juuston viipaleita niin, että tuotteen upotusprosessissa ei katkea ja peitetään munalla tasaisesti.
  3. Breadcrumbs kaadetaan pieneen levyyn, joka sekoitetaan kaikkien mausteiden kanssa.
  4. Pannussa sinun täytyy kaataa kasviöljyä. Sen määrän tulisi olla riittävä, jotta juusto voi vapaasti kellua säiliössä ja ei edullisesti kosketa pohjaa. Joskus käytetään voita, mutta tässä on välttämätöntä sekoittaa punaista kuumaa ainetta jatkuvasti, koska tuotteen maitopohja voi tarttua astioihin.
  5. Kun voita lämpenee, juusto leivotaan. Ensinnäkin suluguni kastetaan munattuun munaan ja sitten rullataan kekseissä mausteilla. Tämä menettely suoritetaan kahdesti.
  6. Valmiit kappaleet pinotaan paistinpannulle ja paistetaan kummallakin puolella, kunnes paistaminen on kullanruskeaa. Heti kun väri tulee näkyviin, pala tulee kääntää.
  7. Valmistetut juustohelmet on asetettava aiemmin paperipyyhkeeseen, jotta ne imevät ylimääräistä öljyä. Kun välipala jäähtyy, se voidaan laittaa levylle.

Yhteenvetona tästä asiasta haluan sanoa palvelevista annoksista. Paistettua sulugunia voidaan käyttää erillisenä ruokalajina. Voit lisätä alkupaloja mielenkiintoiseen kastikkeeseen. Paistetun sulugunin avulla voit lisätä paistettua lihaa tai paistettuja vihanneksia. Tavallisessa valikossa tätä ruokalajia käytetään perunan tai sivukannun lisänä.

Epätavalliset reseptit paistetulle sulugunille

Suluguni yhdistetään ihanasti vihannesten kanssa. Tämän tyyppinen paistettu juusto on yhdistetty haudutettuihin, paistettuihin tai grillattuihin vihanneksiin. Paahdetun sulugunin maku on erityisen kirkas yhdessä tomaattien kanssa.

Vihje! On välttämätöntä valita mehukkaiden lajikkeiden tomaatit, jotka ruoanvalmistuksen aikana tuottavat paljon mehua. Tämä antaa jonkin verran mausteista happoa ja omaperäisyyttä lautasen makuominaisuuksiin.

On olemassa useita erilaisia ​​tapoja ruoanlaittoon. Jokaisella on omat ominaisuutensa ja temppunsa. Tärkeintä on noudattaa keittoprosessin perusvaatimuksia.

Tulosta Sulugunin resepti tomaatilla Helpoin Sulugunin resepti, paistettu tomaatilla, on paistettu juusto, jossa on tomaattikastiketta
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 20 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 0,5 kg Suluguni
  • 2 kpl kananmunia
  • 4 rkl. l. korppujauho
  • 300 g tomaatteja
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 2 rkl. l. korianteri
  • Puhdistettu kasviöljy
  • Suola, pippuri
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 20 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 0,5 kg Suluguni
  • 2 kpl kananmunia
  • 4 rkl. l. korppujauho
  • 300 g tomaatteja
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 2 rkl. l. korianteri
  • Puhdistettu kasviöljy
  • Suola, pippuri
Ohjeet Fry Suluguni
  1. Meijerituote leikataan keskipaksina viipaleina.
  2. Voita munia haarukalla, kunnes se on tasainen. Viipaletta juustoa kastetaan munaan.
  3. 3. Tämän jälkeen liota kostutettu tuote leipäviiniin. Toista toimenpide uudelleen: pulahtaa munaan ja pyöri leipäkerhoja. Jotta keksejä ei pudota, voit painaa niitä kädet valssauksen aikana.
Tomaattikoriste
  1. Tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi, sinun on annettava heidät valua.
  2. Cilantron on hienonnettava veitsellä.
  3. Valkosipuli voidaan hakata veitsellä tai puristaa käyttämällä murskainta.
  4. Sekoita kaikki vihannekset yhteen ja ripottele kasviöljyä. Suolaa ja pippuria lisätään makuun. Koostumus sekoitetaan uudelleen.
Reseptitiedot

Me saamme paistettua sulugunia kasvisalaatilla tomaateista. Alkuperäistä reseptiä on vaikea soittaa, mutta tämän ruokalajin maku on erittäin korkea. Joissakin ruokalajeissa salaattiastiat valmistavat kasvis-tyynyn, johon ne levittävät paistetun tuotteen kuumia paloja.

Euroopan resepti

Jos puhumme eurooppalaisesta keittiöstä, sama resepti on erilainen keittotekniikka. Maku pysyy päällä. Mutta ulkonäkö ja paahtamisen menetelmä eroavat laadullisesti.

Vihje! Tämä resepti on ihanteellinen aamiaisen tekemiseen kiireellä, sillä se kestää vain 15 minuuttia.

Tulosta Sulugunin resepti eurooppalaisella tavalla
ruokalajialkupala
keittiöeurooppalainen
Kypsennysaika 15 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 150 g Suluguni
  • 2 kpl tomaattia
  • Muutama oksaa persiljaa
  • 20 g puhdistettua kasviöljyä
  • Suola, pippuri
ruokalajialkupala
keittiöeurooppalainen
Kypsennysaika 15 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 150 g Suluguni
  • 2 kpl tomaattia
  • Muutama oksaa persiljaa
  • 20 g puhdistettua kasviöljyä
  • Suola, pippuri
ohjeet
  1. Pese tomaatit ja leikkaa ympyrät. Kunkin viipaleen paksuus ei saa ylittää puoli senttimetriä.
  2. Suluguni leikataan myös samoissa piireissä.
  3. Kaada kasviöljy pannulle, jossa tomaatit paistetaan molemmin puolin. Paahtaminen kestää 2-3 minuuttia keskilämmöllä.
  4. Poista tomaatit astiasta ja laita juusto täällä, ja jo paahdetut tomaatit asetetaan takaisin päälle.
  5. Ruoanlaitto jatkuu, kunnes tuote on täysin sulanut.
  6. Kytke liesi pois ja laita ruokalaji. Ripottele hienonnettua persiljaa.
Reseptitiedot

Kuuma ruoka tarjoillaan. Hyvin usein tällainen pannukakku leikataan viipaleiksi ja laitetaan paahtoleipää. Tämä aamiainen on erittäin ravitsevaa ja sopii koko perheelle. Esteettinen ulkonäkö muistuttaa tavallista muna-munaa, mutta paljon maukasta. Jos tomaatit leikataan aluksi kuutioiksi, tuloksena oleva pannukakku voidaan rullata telaan.

Georgian suluguni ja tomaatit uunissa

Mitä me tiedämme Georgian keittiöstä? Se, että se on erotettu sen mausteesta ja terävyydestä. Siksi tämän ruokalajin valmistuksessa käytetään todella Georgian tuotteita, jotka pahentavat kunkin ainesosan makuominaisuuksia.

On tärkeää! Tämä keittomenetelmä tekee ruokalajista melkein ruokavalion, jos et ota huomioon, että ruoalla on terävä maku.

On hienoa, jos se on puuhella. Niinpä ruoka on kyllästetty puun tuoksulla - se tekee makusta ainutlaatuisen, rikkaan, mutta yksinkertaisen ja kaikille ymmärrettävän.

Tulosta resepti Suluguni Georgiassa
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 15 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 250 g Suluguni
  • 3 rkl. l. adzhika
  • 2 kpl tomaattia
  • Muutama mintun haara
  • Useat korianterin oksat
ruokalajialkupala
keittiögeorgialainen
Kypsennysaika 15 minuuttia
osat osat
ainekset
  • 250 g Suluguni
  • 3 rkl. l. adzhika
  • 2 kpl tomaattia
  • Muutama mintun haara
  • Useat korianterin oksat
ohjeet
  1. Meijerituote leikataan viipaleiksi keskikokoiseksi. Kunkin levyn paksuus on enintään yksi senttimetri. Joten komponentti paahdetaan kokonaan maahan.
  2. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Paistamisen aikana se on täysin kovettunut, muuttuu pehmeäksi, mutta samalla mehukkaaksi.
  3. Laita levylle rei'itetyn paperin paistamiseen, rasvata kasviöljyllä. Jos käytät erityistä pannua paistamiseen - se on vieläkin parempi.
  4. Paperi asetetaan vuorotellen juuston ja tomaatin kaskadissa.
  5. Kaada tuotteet adjikalla siten, että kastike peittää tuotteiden pinnat tiiviisti.
  6. Minttu on repeytettävä palasiksi ja ripottele siihen adjika.
  7. Uuni lämmitetään 180 °: ssa. Leivinpannu laitetaan 10 minuutiksi. Tänä aikana juusto sulaa kokonaan.
  8. Vedä ruokaa ja ripottele hienoksi leikattu korianteri. Joskus persiljaa tai tilliä käytetään korianterin sijaan. Jotkut gourmetit käyttävät vihreiden sekoitusta.
Reseptitiedot

Tämä ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta, joten se koristaa kaikki lomapöydät. Joidenkin ainesosien terävyyden vuoksi kylläisyys tulee paljon nopeammin, joten jopa runsas maku ei aiheuta painonnousua.

Samaan ruoanlaittoon viitaten voit käyttää ainesosien tavallista grillausta pannulla uunin sijaan. Paahdettua suluguni-välipalaa käytetään sekä loma- että vapaa-ajan pöydissä.

Yhteenvetona käy ilmi, että mistä tahansa konseptista valmistetulla astialla on etuja ruoanlaittoelementtien nopeuden ja ominaisuuksien suhteen. Palvelua ja koristelua voi vaihdella - kaikki riippuu kokin mielikuvituksesta ja makuelämyksistä.

Pin
Send
Share
Send
Send