Terveys

Emäksiset valkosipulirakeet Leipäkruunut - Reseptit todellisille gourmeteille

Pin
Send
Share
Send
Send


Valkosipuliruoat mustasta leivästä - helpoin resepti myös emäntä, joka ei osaa kokata

Valkosipuliruoat mustasta leivästä ovat helpoin resepti myös sellaiselle emäntäpaikalle, joka ei osaa kokata. Ainesosat ovat saatavilla, ja niiden käsittely on hyvin yksinkertaista. Näiden kahden pääkomponentin lisäksi muita lisätään ruskojen mukauttamiseksi astiaan, josta valmistetaan rapeaa välipalaa. Valkosipulin paahtamiseen on monia vaihtoehtoisia reseptejä.

Valkosipulin paahtoleipää varten on monia vaihtoehtoisia reseptejä, koska tämä on erinomainen välipala kaikille tilaisuuksille.

Klassiset rukikruunat valkosipulilla oluen

Tätä reseptiä pidetään klassisena, joten sitä voidaan käyttää missä tahansa keittiössä. Useimmiten tavalliset krutonit valmistetaan olutta varten, jotta valikkoon voidaan lisätä piquancy, tehdä terveellistä välipalaa, käyttää vähintään aineksia.

Vihje! Valkosipulin sijasta voit käyttää valkosipulisuolaa. Tämän maun maku ei muutu, ja valmistelu on entistä helpompaa.

Tulosta resepti Ruis paahtoleipää olutta varten
ruokalajialkupala
keittiöeurooppalainen
Kypsennysaika 5-10 minuuttia
osat
ainekset
  • 200 g mustaa piiskaa
  • 1 pää valkosipulia
  • Suola makuun
  • 40 g puhdistamatonta kasviöljyä
ruokalajialkupala
keittiöeurooppalainen
Kypsennysaika 5-10 minuuttia
osat
ainekset
  • 200 g mustaa piiskaa
  • 1 pää valkosipulia
  • Suola makuun
  • 40 g puhdistamatonta kasviöljyä
ohjeet
  1. On parempi käyttää hieman kuivattua leipää - se on paljon helpompaa leikata kuin tuore, koska muruset murenevat. Kappaleet voivat olla eri kokoja ja muotoja. Tavallisesti se leikataan olkeiksi tai pieniksi kuutioiksi, kolmiot ovat mielenkiintoinen tapa leikata.
  2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, kaada 2 ruokalusikallista kasviöljyä ja lämmitä se. Lämmitetyssä öljyssä kaada viipaloitu leipä. Jos kaatat ruispalat kylmään voita, niin murusia syötetään kasvisrasvalla, joka myöhemmin on katkera.
  3. Kuori valkosipuli ja paina sitä tai raastaa se. Sekoita saatu seos tietyllä määrällä suolaa.
  4. Samalla kun leivän palat ovat vielä kuumia ja ne on hierottava valmiilla valkosipuli- ja suolaseoksella. Mausteisen seoksen määrä riippuu makuelämyksistä.

Yhteenvetona haluan sanoa, että muut suolaiset seokset soveltuvat olutta. Valkosipuli korvataan usein raastetulla juustolla. Lisätään mahdollinen valkosipulin yhdistelmä juustoon, lisäksi hienoksi hienonnettuja yrttejä. Suolan lisäksi käytetään muita mausteita, jotka ovat maukkaampia.

Italian bruschetta

Mitä me tiedämme paahtoleipäästä yleensä? Tämä ruokalaji on sama ruokalaji italialaisessa keittiössä, kuten pastaa tai lihapullia. Tässä tapauksessa paahtoleipä maksaa paljon halvempaa, ja sovellusalue on paljon suurempi. Valmistelu kestää enintään 15-20 minuuttia, jos vieraat ovat jo kynnyksellä, voit nopeuttaa ja suorittaa koko menettelyn enintään 10 minuutissa.

On tärkeää! Italialaiset krutonit voidaan jäädyttää puolivalmiina, valmiiksi pakattuina elintarvikekalvona.

Toisin kuin yleinen mielipide, krutonit ovat melkein ruokavalio. 100 grammaa tuotetta sisältää noin 110 kaloria. Rasvan, hiilihydraattien, proteiinien ja kuitujen määrä vastaa ruokavaliota.

Tulosta Resepti Italian valkosipulin paahtoleipää
ruokalajialkupala
keittiöitalialainen
Kypsennysaika 15-20 minuuttia
osat
ainekset
  • 2 rkl. l. voi
  • 80 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 tl Juuri jauhettua mustapippuria
  • 2 rkl. l. paprika
  • 1/2 tl Italialaisten yrttien sekoitukset (kuivatut)
  • 4-5 g sinappijauhetta
  • 1 pää valkosipulia
  • 100 g Parmesanjuustoa
  • 1 ruisleipä
ruokalajialkupala
keittiöitalialainen
Kypsennysaika 15-20 minuuttia
osat
ainekset
  • 2 rkl. l. voi
  • 80 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 tl Juuri jauhettua mustapippuria
  • 2 rkl. l. paprika
  • 1/2 tl Italialaisten yrttien sekoitukset (kuivatut)
  • 4-5 g sinappijauhetta
  • 1 pää valkosipulia
  • 100 g Parmesanjuustoa
  • 1 ruisleipä
Ohjeet Menetelmä 1
  1. Valkosipuli on ensin kuorittava. Voit tehdä tämän jakamalla pään hampaiksi ja lämmittämällä ne mikroaaltouunissa puoli minuuttia. Sen jälkeen kuori poistetaan lähes ilman ongelmia.
  2. Laita hampaat puulevylle ja vaivaa ne haarukalla. Lämmityksen ansiosta vihannes tulee paljon pehmeämmäksi, joten vihannesten murskaus on paljon helpompaa.
  3. Pehmennä voita, lisää valkosipulia. Kaada mausteen sisältöön, sekoita kaikki perusteellisesti, kunnes se on tasainen. Oliiviöljy lisätään viimeiseksi.
  4. Toinen vaihe on itse paahtoleivän valmistus. Tämä voidaan tehdä myös kahdella tavalla: paista paistinpannukakut tai paista uunissa. Ruoanlaitto uunissa on alkuperäinen keino paitsi ruoanlaittoon myös palvelee. Leivonnassa saadaan rapea ja ohut kuori. Ainoa haittapuoli on, että tällainen ruokalaji on loistava vain kuumana.
  5. Baton leikataan pituussuunnassa useisiin levyihin, joiden paksuuden tulisi olla enintään 2 senttimetriä.
  6. Levitä jokainen siivu valkosipulin, öljyjen ja mausteiden seoksella. Levityskerros riippuu makuasetuksista. On parempi tehdä se tiheämmäksi ja paksemmaksi.
  7. Seuraavaksi leikkaa jokainen kerros pieniksi neliöiksi, raiteiksi, kolmioiksi tai olkeiksi.
  8. Peitä leivinpaperi rei'itetyllä paperilla, joka ripotellaan kevyesti oliiviöljyllä.
  9. Laita leipäpalat paistopellille.
  10. Kuumenna uuni 180 astetta. Laita leipä uuniin ja paista, kunnes kuori ilmestyy ruddy kultainen kuori.
Menetelmä 2
  1. On toinen resepti ruoanlaittoon uunissa. Tässä tapauksessa tarvitset kalvoa, ja paahtoleipää osoittautuu pehmeäksi, kyllästetyksi voin ja mausteiden kanssa.
  2. Leivän käsittely kastikkeella tapahtuu samalla tavalla kuin ensimmäisessä tapauksessa.
  3. Aseta paistetut tavarat folioon ja sulje folio.
  4. Laita kirjekuori paistopellille ja paista uunissa noin puoli tuntia.
Menetelmä 3
  1. Jos paistat pannussa olevat krutonit, ne tulevat enemmän rapeaksi. Samalla kastike läpäisee perusteellisesti koko murenen alkuperäisellä tuoksullaan.
  2. Leikkaa leipä pitkin ja liota se molemmin puolin mausteiden ja voin pohjalta valmistettuun valkosipulikastikkeeseen.
  3. Tällaiset levyt leikataan tarvittaviin paloihin ja laitetaan pannulle. Rasvaa kevyesti oliiviöljyllä. Tärkeintä on, että paahtoleipää ei ole irtotavarana. Ja jokainen pala kosketti pohjaa.
  4. Paistamalla leipää toisella puolella 3-4 minuutin ajan, käännä leivät toisella puolella ja paista samanaikaisesti.

Riippuen siitä, mistä astiasta krutoneita tarjoillaan, valitaan valkosipulien ruoanlaitto. Kalvot, jotka on kalvossa, yhdistetään ihanteellisesti mausteiseen kastikkeeseen. Paistetut ja paistetut leivät ovat ihanteellisia salaattia ja muita vastaavia ruokia varten.

Juustojen välipalat

Ruis paahtoleipää valkosipulilla ja juustolla on erinomainen vaihtoehto runsaalle aamiaiselle. Yleensä tämä ruokalaji viittaa eurooppalaisiin ruokiin. On myös hienoa käyttää tällaista välipalaa piknikillä.

On tärkeää! Voit syödä ja kuumaa ja kylmää, mutta sinun pitäisi odottaa, kunnes leipä liotetaan juustolla.

Mielenkiintoisen täytön ja ainutlaatuisen keinon ansiosta tämä annos saa ainutlaatuisen maun. Tarjoile paistettua leipää voi olla kylmä tai kuuma. Toisin kuin klassinen resepti, eurooppalaiset krutonit ovat kokonaisuudessaan - tämä on vain leipä leikattu.

Tulosta resepti Juusto ruisleipäkurkkua valkosipulilla
ruokalajialkupala
keittiöeurooppalainen
Kypsennysaika 10 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 musta leipä
  • 1 pää valkosipulia
  • 300 g kovaa juustoa
  • 4 oksaa persiljaa ja tilliä
  • Suola ja pippuri
  • Kuivatut yrtit
  • 1 tl Oliiviöljy
ruokalajialkupala
keittiöeurooppalainen
Kypsennysaika 10 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 musta leipä
  • 1 pää valkosipulia
  • 300 g kovaa juustoa
  • 4 oksaa persiljaa ja tilliä
  • Suola ja pippuri
  • Kuivatut yrtit
  • 1 tl Oliiviöljy
Ohjeet Menetelmä 1
  1. Parasta on käyttää ruisleipää. Leikkaa se ohuiksi kappaleiksi koko tuotetta pitkin. Kunkin kappaleen paksuus on noin 2 senttimetriä. Jos teet niitä paksumpia, murusia ei liota. Muuten kuoren leipä palaa ja on katkera.
  2. Kaada hieman oliiviöljyä pannulle ja lämmitä se vähän ennen kuin laitat siihen valmiiksi valmistetut leivät.
  3. Kun pannu lämpenee, sinun täytyy valmistaa valkosipulin kuori, leikata pieniksi paloiksi veitsellä.
  4. Kuumassa öljyssä kaada hienonnettua valkosipulia, kuivattuja yrttejä, suolaa ja pippuria.
  5. Leipä laitetaan tällaiseen seokseen ja paistetaan molemmin puolin, kunnes kullanruskea ilmestyy.
  6. Raista juusto ja sekoita se hienoksi hienonnettuun vihreään ja teelusikallinen oliiviöljyä.
  7. Kun leipä on vielä kuuma, levitä seosta juustosta ja vihreistä, ja se kiristetään haarukalla. Tämän seurauksena juusto sulaa hieman.
Menetelmä 2
  1. Paista leipäviipaleita oliiviöljyssä, kunnes kuori muuttuu rapeaksi.
  2. Lihalla oleva liete valmistetaan seuraavasti: sekoita raastettua juustoa vihreillä, valkosipulilla ja mausteilla.
  3. Levitä mausteista juustoa kuumiin leipäviipaleisiin ja laita rapeita voileipiä muutaman minuutin ajan maitotuotteen sulattamiseksi ja liota mureneen.
  4. Jos haluat sulattaa juustoa mahdollisimman paljon, voit laittaa juustokruunut esikuumennettuun uuniin.

Eurooppalaiset krutonit yhdistyvät täydellisesti moniin ruokiin, erityisesti kerma keitto- ja kasvisruokiin. Lapset rakastavat tällaisia ​​rapeita välipaloja. Ne näyttävät melko alkuperäisistä lomapöydässä välipalana.

Ukrainan resepti

Valkosipulin paahtoleipä mustasta leivästä on ihanteellinen. Joka tarjoillaan pekonia viipaleina välipalana. Yksinkertaiset ja edulliset tuotteet yhdessä toistensa kanssa saavat uuden maun, joka on ihanteellisesti yhdistetty kaikkiin Ukrainan keittiön ruokiin.

Vihje! Astian pääaineksena on musta leipä. Siksi on tarpeen valita vain laatu. Borodino soveltuu erikoisurheilijoille.

Ainesosat valmistetaan juuri niitä, jotka yhdistetään pääruokaan. Voit lisätä muita ainesosia, kuten sipulia, juustoa. Ukrainan keksejä voi olla välipala olutta.

Tulosta resepti Valkosipuli paahtoleipää Borodinon leipää Ukrainan
ruokalajialkupala
keittiöukrainalainen
Kypsennysaika 30 minuuttia
osat
ainekset
  • 200 g Borodinon leipää
  • 2 rkl. l. Auringonkukkaöljy
  • 3 rkl. l. Valkosipulikastike
  • 1 rkl. l. Valkosipuliöljy
  • 50 g tuoretta pekonia
  • Suola, pippuri
  • 50 g paprikaa
  • 50 g porkkanaa
ruokalajialkupala
keittiöukrainalainen
Kypsennysaika 30 minuuttia
osat
ainekset
  • 200 g Borodinon leipää
  • 2 rkl. l. Auringonkukkaöljy
  • 3 rkl. l. Valkosipulikastike
  • 1 rkl. l. Valkosipuliöljy
  • 50 g tuoretta pekonia
  • Suola, pippuri
  • 50 g paprikaa
  • 50 g porkkanaa
ohjeet
  1. Leikkaa kuori pois leivästä ja jätä vain murusia. Tämä osa leikataan kaistaleiksi ja tahrataan auringonkukkaöljyllä, jokainen pala eri puolilta.
  2. Aseta muruset paloille. Joka on peitetty rei'itetyllä paperilla.
  3. Laita leipä uuniin, jonka lämpötila on 200 astetta, ja paista se neljäsosa tunnista.
  4. Valmistele valkosipuliöljy: Sekoita auringonkukkaöljyä neljään jauhettuun valkosipulinkynsiin. Sekoittimen avulla voittaa massan tasaiseksi.
  5. Valkosipulikastikkeen valmistaminen on melko yksinkertaista: sekoita majoneesia valkosipulilla puristettuna. Voit lisätä hienojakoista persiljaa tai tilliä.
  6. Bulgarian pippuri ja porkkanat hienonnettuina, maustetaan suolalla ja pippurilla.
  7. Kuivatut leipäkarasvahat valkosipuliöljyllä. Laita ohuille pekonikappaleille, jotka on peitetty ohuella kerroksella vihannesten seosta. Jokainen tällainen voileipä kaada valkosipulikastiketta.

Tämä on loistava välipala kuuhun, kotitekoisille makkaroille. Valkosipulilla valmistetuilla ukrainalaisilla ruisleivän paahteilla on oma erikoisuutensa: ne ovat ravitsevia, kypsiä puolen tunnin ajan, niillä on houkutteleva ulkonäkö, yhdistyvät käytettävissä olevat tuotteet. Puhutaan annosten lukumäärästä ei ole tarpeen, koska se määräytyy leivän koon mukaan.

Pin
Send
Share
Send
Send