Terveys

Miten valmistaa ohran puuroa: vettä tai maitoa? - Parhaat reseptit

Pin
Send
Share
Send
Send


Tämä artikkeli auttaa sinua päättämään, miten ohran puuroa valmistetaan: vettä tai maitoa

Näyttäisi siltä, ​​miksi kotiäidit eivät osaa valmistaa ohran puuroa vedessä tai maidossa? Itse asiassa, jotta voidaan säilyttää viljan hyödylliset ominaisuudet niin paljon kuin mahdollista, tehdä siitä tuoksuva, herkkä ja ruokahalua, sinun on otettava huomioon jotkut vivahteet, jotka ovat kaukana jokaisesta.

Puuron etu on, että se on vaatimaton. Sen ei tarvitse liota pitkään, hauduta tai kiehua.

Edut ja kalorit

Miksi ohran puuron tulisi olla kunkin perheen ruokavaliossa? Ravitsevien äitien ja vaimojen tulisi ravinnon ja nopeasti valmistamisen lisäksi ottaa huomioon tuotteen ravintoarvo. Kaloriarvo 100 grammaa viljaa on 313 kcal. Se sisältää 10 grammaa proteiinia, 65,5 hiilihydraattia ja 1,3 rasvaa, jotka muuttavat ohran jyviä erinomaiseksi aamiaiseksi, joka antaa voimaa päivälle. Lisäksi ohralla on enemmän kalsiumia, rautaa, mangaania ja kaliumia kuin muut viljat. Siksi älä epäile sen hyödyllisyyttä.

Puuron etu on, että se on vaatimaton. Sen ei tarvitse liota pitkään, hauduta tai kiehua. Se sopii erinomaisesti ruoanlaittoon kattilassa, mikroaaltouunissa, uunissa ja monikerroksessa.

Opettakaamme keittämään vertaansa vailla ohran puuroa vedellä tai maidolla. Joten varastoida rakkautta ja hyvää tunnelmaa, alamme valmistaa herkullista pääruokaa.

Se sisältää 10 grammaa proteiinia, 65,5 hiilihydraattia ja 1,3 rasvaa, mikä tekee ohran viljasta erinomaisen aamiaisen, joka antaa voimaa päivälle.

Hienoiset ruoanlaitto ohran puuroa vedessä

Röyhkeä ohran puuroa rakastavat ruokalajin monipuoliset värit, kermainen maku ja voimakas aromi. Jopa veden avulla voit helposti polttaa halutun vaikutuksen saavuttamiseksi, jos käytät viljan paahtamisen tekniikkaa.

Tulosta resepti Yachka veteen
ruokalajiKasvissyöjä, pääruoat
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 kuppi pestyjä ohrajauhoja
  • 2 kuppia Puhdas vesi
  • Suola makuun
  • 30 g Voi
ruokalajiKasvissyöjä, pääruoat
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 kuppi pestyjä ohrajauhoja
  • 2 kuppia Puhdas vesi
  • Suola makuun
  • 30 g Voi
ohjeet
  1. Kuivassa paistinpannussa paista esipesty vilja, kunnes se muuttuu punaiseksi.
  2. Paahdettu ohransiirto jo kiehuvassa vedessä. Välittömästi tämän jälkeen lisätään maun mukaan hyppysellinen suola.
  3. Laita vesipullo hitaaseen tuleen ja odota, kunnes kaikki neste on kiehunut.
  4. Ylös kuutioilla voita, peitä kansi ja hauduta uunissa noin viisitoista minuuttia.
  5. Tarjoile kuumaa.

Koriste on erinomainen lihan tai aromaattisen kastikkeen avulla. Astian monipuolisuus on myös siinä mielessä, että se soveltuu sekä lapsille että aikuisille.
Jos haluat käyttää mausteita, timjami, rosmariini tai oregano sekoittuvat harmonisesti ohran kanssa. Voit myös kokeilla kurkuma tai majoraani.

Vihje! Siirry jopa pakattujen viljojen päälle, koska siinä voi olla pieniä kiviä tai kakkuja. Ne voivat olla epämiellyttävä yllätys valmiissa astiassa.

Klassinen resepti

Klassinen resepti pidetään maidon ja veden vaihtoehtona. Koska Venäjällä aikaisemmin ohra-puuroa oli tarkoitettu työväestölle, sen pitäisi olla ravitsevaa ja ravitsevaa. Tällä tavoin sen energia-arvoa lisättiin.
Resepti, jota tarjoamme, on täydellinen terveellisen aamiaisen tekemiseen.

Tulosta resepti Ohra puuroa maitoa ja vettä
ruokalajiTärkeimmät ruokalajit
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 kuppi pestyjä ohrajauhoja
  • 30 g Voi
  • 2 kupillista tuoretta lehmää
  • 1 rkl. l. Hiekan sokeri
  • 2 kuppia Puhdas vesi
  • Suola makuun
ruokalajiTärkeimmät ruokalajit
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 kuppi pestyjä ohrajauhoja
  • 30 g Voi
  • 2 kupillista tuoretta lehmää
  • 1 rkl. l. Hiekan sokeri
  • 2 kuppia Puhdas vesi
  • Suola makuun
ohjeet
  1. Lajittele kuiva vilja, huuhtele seulan läpi. Valmistettu tuote tulee kaataa veteen ja laittaa liesi.
  2. Keitetään ohrajauhoja alhaisen kuumuuden yli, kunnes vesi kiehuu kokonaan.
  3. Kaada esilämmitetty maito puuroon. Lisää saatuun massaan sokeria ja suolaa. Sekoita ainesosat perusteellisesti, vähennä tulipaloa minimiin ja anna hautua viidentoista minuutin ajan.
  4. Kun puuroa keitetään, poista pannu lämmöstä ja anna seistä. Tätä varten voit käyttää sekä uunia että peittoa.
Reseptitiedot

Huomaa, että valmiissa lautasessa nukleiinit ovat hieman rapeat. Siksi lasten ruokavalioon tämä vaihtoehto ei ole hyväksyttävä. Puuroon oli pehmeä ja pehmeä, jyviä, sinun täytyy ensin liota. Voit tehdä tämän täyttämällä sen vedellä yöllä ja menemällä ruoanlaittoon aamulla.

Vihje! Pese ohrajauheet seulalla, jotta kaikki pöly pestään pois ja älä huuhtele kallisarvoista ainesosaa pesualtaassa. Voit myös säätää nesteen määrää, johon tulevan lautasen koostumus riippuu.

Ohra puuroa maitoa

Jos haluat valmistaa herkullisen ja runsaan aamiaisen, joka antaa sinulle elinvoimaa koko päivän ajan, käytä kuivattuja hedelmiä ja muita maukkaita ainesosia.

Tulosta resepti Ohra puuroa maitoa
ruokalajiAamiainen, pääruoat
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 100 g pestyjä ohrajauhoja
  • 150 ml tuoretta lehmää
  • 100 ml puhdasta vettä
  • 20 g sokeria
  • Suola makuun
  • Luumut, kuivatut aprikoosit, rusinat ja muut kuivatut hedelmät
ruokalajiAamiainen, pääruoat
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 100 g pestyjä ohrajauhoja
  • 150 ml tuoretta lehmää
  • 100 ml puhdasta vettä
  • 20 g sokeria
  • Suola makuun
  • Luumut, kuivatut aprikoosit, rusinat ja muut kuivatut hedelmät
ohjeet
  1. Valmistele vilja etukäteen. Se on pestävä perusteellisesti 3-4 kertaa, kunnes vesi tulee enemmän tai vähemmän kirkkaaksi. Ihanteellinen puhtaus on vaikea saavuttaa, koska jyvät jauhetaan.
  2. Keittämisen lyhentämiseksi liota viljaa kolme tuntia. Sitten keitto kestää enintään 15 minuuttia.
  3. Laita vilja pannulle, jossa on paksu pohja, on parempi, jos se on valurauta. Laita pieni tulipalo kiehuvaksi.
  4. Kun vesi kiehuu, lisää suolaa ja sokeria.
  5. 7-10 minuutin kuluttua seos alkaa paksua. Lisää tässä vaiheessa lämmitetty ja paremmin jo keitetty maito.
  6. Sekoita puuroa säännöllisesti ja kypsennä 10 minuuttia.
  7. Esikasteltuja kuivattuja hedelmiä lisätään puuroon.
  8. Laita puurovoita, sekoita. Anna astian hautua lämpimällä liesi 10 minuuttia, sitten se maistuu paremmin.
Reseptitiedot

Miksi suosittelemme kuivattujen hedelmien lisäämistä puuroon? Voit siis lisätä tuotteen ravitsemuksellista arvoa eikä lisätä kaloripitoisuutta. Tämä puuroa on hyvä säilyttää oikea ravitsemus.

Myös ruokalaji on erinomainen energialähde koko päivän ajan. Voit tyhjentää myrkkyjä. Viikon säännöllisen puuron kulutuksen jälkeen kasvosi väri muuttuu terveeksi, hiusten kasvu kasvaa, kynnet vahvistuvat. Ohrajauhot ovat hyödyllisiä eri ikäisille. Jos lapset eivät halua syödä sitä, lisää hunajaa ja hedelmiä. Huomaa, että tuote sisältää gluteenia, joten lastenlääkärit eivät suosittele sitä alle 1-vuotiaalle lapselle.

On parasta syödä puuroa kuumana. Niinpä se tuo mahdollisimman paljon hyötyä mahalle.

Vihje! Lehmänmaidon sijasta voit käyttää vuohia tai kuivaa, aikaisemmin vedellä laimennettua.

Puuro monivaiheisessa

Ohrajauhoja ei usein oteta vakavasti, koska niiden hinta on vähäinen. Mutta itse asiassa se on turhaan, koska siinä on enemmän kuitu- kuituja kuin kaikkien suosikki tattari tai puuro. Jos opit kokkimaan sen oikein, löydät kotisi herkullisen ja terveellisen ruoan.

Koska nykyaikaiset teknologiat eivät pysy paikallaan, yhä useammat naiset ostavat hitaan liesi keittämisen helpottamiseksi. Joten selvitämme, miten parhaiten keittää viljaa tässä ihanassa koneessa.

Huomaa, että herkullisen viljan maun saavuttamisen perusta on kaipaus. Se on höyryä ja ei vettä, joka sallii rinnan pehmentyä ja tulla uskomattoman herkäksi ja tuoksuvaksi. Moderni monitoimilaitteen avulla voit saavuttaa kielen vaikutuksen, mutta samalla kypsennysaika lyhenee merkittävästi.

Huomaa, että herkullisen viljan maun saavuttamisen perusta on kaipaus.

Tarkastellaan siis ohran viljan ruoanvalmistuksen herkkyyttä hitaassa liesi:

  • Käytä aina kuivaa viljaa. Jos huomaat, että pakkaus on märkä, tämä on huono merkki vaarallisesta muotista tai bakteereista.
  • Muista huuhdella kuiva vilja ennen kuin aloitat ruoanlaiton. Huomaa, että puhdas vesi ei tyhjene. Kun hieno jauhaminen on mahdotonta.
  • Jos valmistelet lapselle puuroa, sinun on liotettava vilja. Valitse ohjauspaneelin tilassa "Porridge". Mutta jos äkillisesti ei ollut aikaa liottaa ohrajauhoja, ja pian lounas, laitat sen turvallisesti keittämään hitaassa liesi yhden tunnin ajan. Jos hautumisaika ylittää 50 minuuttia, se muuttuu täysin pehmeäksi.
  • Kun tila on "Maito puuroa", kypsennysaika on lyhennettävä 25 minuuttiin. Mutta tässä tapauksessa jyvillä ei ole aikaa pehmentää, joten varmista, että liotat viljaa etukäteen.
  • Jos haluat tehdä murenevaa puuroa aikuisille, lisää 2,5 lasillista vettä monikanava-astiaan. Paksu konsistenssi johtuu neljästä lasista nestettä. Veden sijaan voit käyttää maitoa. Ja vilja voi nukahtaa välittömästi siihen.
  • Älä unohda lisätä valmiita puuroa voinpalaan, sitten se on todella tuoksuva ja hellävarainen.

Puhutaanpa lämpötilan valinnasta. Voit paistaa viljaa klo 1600, mutta ruoanlaiton aikana aseta luku 900: een.

Älä unohda lisätä valmiita puuroa voinpalaan, sitten se on todella tuoksuva ja hellävarainen.

Vihje! Muista seurata viljan ja nesteiden osuutta. Murskautuva puuroa esiintyy yhdistelmässä 1: 2,5. Jos haluat valmistaa lautasen lapselle, käytä enemmän vettä, noin 4 lasia.

Yksi, kaksi, kolme, potti, kokki!

Jos haluat kokata hyvin maukkaan ohran puuroa isoäidin reseptin mukaan, seuraava resepti sopii sinulle. On epätodennäköistä, että se sopii ihmisille, jotka haluavat menettää muutaman ylimääräisen kilon. Mutta monipuolistaa ruokavalioasi.

Tulosta resepti Ohra puuroa: resepti isoäitini
ruokalajiTärkeimmät ruokalajit
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 l Tuoreen lehmänmaito (voidaan korvata kuivalla, laimentamalla vedellä tai vuohella)
  • 7 rkl. l. Kuivaa ohrajauhoa
  • 100 g Voi
  • 100 g Saharaa
  • 3 Munat
  • Kuivatut hedelmät, hunaja, pähkinät (valinnainen)
ruokalajiTärkeimmät ruokalajit
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1 l Tuoreen lehmänmaito (voidaan korvata kuivalla, laimentamalla vedellä tai vuohella)
  • 7 rkl. l. Kuivaa ohrajauhoa
  • 100 g Voi
  • 100 g Saharaa
  • 3 Munat
  • Kuivatut hedelmät, hunaja, pähkinät (valinnainen)
ohjeet
  1. Tuo maito kiehumaan kattilassa kattilassa. Kaada siihen esipestyjä ja kuorittuja ohrajauhoja. Kiehauta, kunnes se sakeutuu.
  2. Kun pohja paksuu, sinun on lisättävä kaikki munat, sokeri ja voi. Lisää myös tällä hetkellä täyteaineita.
  3. Kytke uuni lämmittämään sitä. Savipannussa tai erikoismuodossa laitetaan paljon, mikä tuli ulos liesi. Saadaksesi ohuen terävän päälle, harjaa puuroa raakamunalla.
  4. Laita sitten saatu massa uuniin noin puoli tuntia. Voit lisätä aikaa 10 minuutissa.
  5. Tarjoile astia heti sen poistamisen jälkeen uunista. Rikkaampi, maitomainen maku lisää hieman kermaa.

Vihje! Jos jätät puuron uuniin kypsennyksen jälkeen, se on maukkaampaa. Voit tehdä tämän poistamalla sen lämmöstä ja lähettämällä sen uuniin 15 minuutin ajan.

Maidon ohran puuroa vauvalle

Jos haluat monipuolistaa lapsen ruokavaliota, yritä hoitaa maidon ohran puuroa. Se on paljon maukkaampaa kuin mannasuurimot ja sisältää myös monia hyödyllisiä komponentteja. Myös tämä puuro on täydellinen aamiainen sinulle ja kotiin.

Tulosta resepti Ohra puuroa lapsille
ruokalajiTärkeimmät ruokalajit
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1,5 kupillista Kuivaa ohran viljaa
  • 4 kupillista tuoretta lehmää
  • 1 rkl. l. voi
  • suolaa
ruokalajiTärkeimmät ruokalajit
keittiövenäläinen
Kypsennysaika 40 minuuttia
osat
ainekset
  • 1,5 kupillista Kuivaa ohran viljaa
  • 4 kupillista tuoretta lehmää
  • 1 rkl. l. voi
  • suolaa
ohjeet
  1. Kiehuta maitoa rauta-astiassa tai muussa astiassa.
  2. Kaada ohrajauhoja hitaasti kiehuvaan maitoon ja sekoita sitä välittömästi lusikalla;
  3. Lisää seos taas kiehuvaksi ja lisää sokeri.
  4. Peitä puuroa ja jätä matalaan lämpöön, kunnes se paksuu. Sekoita säännöllisesti. Prosessi kestää 20-25 minuuttia.
  5. Viisi minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä suola puuroa ja sekoita huolellisesti.
  6. Ennen tarjoilua lisätään voita kuumaan ohran puuroon. Bon appetit!

Lopuksi muistutamme, että vain ruokia, jotka on valmistettu hyvällä tuulella ja rakkaudella, tulevat pöydän todellisiksi koristeiksi. Pyydä itseäsi ja läheisiä ihmisiäsi.

Vihje! Muista, että puurivoita ei pilaa. Se on lisättävä levyyn ennen tarjoilua. Jotta ruokavalion ruokavalio kermainen korvata kasvis.

Pin
Send
Share
Send
Send